OBUOLIENĖ SU CUKINIJA
Reikės:
750 g cukinijos,
2,5 kg obuolių,
500 g cukraus,
cinamono pagal skonį.
Paruošimas:
Obuolius ir cukinijas nulupkite ir išimkite sėklas. Obuolius sutarkuokite burokine tarka, o cukinijas supjaustykite kubeliais.
Suverskite visą masę į puodą ir virkite. Galima įpilti šiek tiek vandens, kad neprisviltų.
Virkite bent 20 min. nuo to momento, kai pradės burbuliuoti, visai sukritus obuoliams suberkite cukrų, ragaukite, ar jo netrūksta – jei obuoliai rūgštoki, įberkite daugiau cukraus. Taip pat įberkite cinamono pagal skonį. Laikas, kiek reikės virti, priklauso nuo cukinijos gabaliukų dydžio. Derėtų virti apie 30 min.
Skalsos!
Parašykite komentarą