Žagarėliai su varške
Reikia:
500g varškės,
6 v.š cukraus,
2 kiaušinių,
1 a. š. kepimo miltelių,
Kvietinių miltų.
Gaminimas:
Varškę išsukite su kiaušiniais, cukrumi, kepimo milteliais iki vientisos masės. Po truputį, po kelis šaukštus, vis maišant, į varškės masę berkite miltus.Tešla turi būti minkšta, tačiau nelipni prie rankų.
Iškočiokit 1 cm storio lakštą, pjaustykit ir formuokit žagarėlius. Kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol žagarėliai išsipūs ir gražiai apskrus. Išvirusius žagarėlius pabarstykit cukraus pudra.
Skanaus!
Enrikos Saudargaitės receptas
Parašykite komentarą